お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣

[オーディオブックCD] お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣

3枚約160分+倍速2枚約80分 2007年6月発売
本体 1,600円税込 1,760円 国内送料無料です。
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飲食店で繁盛店・地域一番店をめざすなら、これを読まなければ始まらない。
コンサルタント歴27年間で約3000店の経営指導という数だけでなく、
質(結果)も日本一と自他ともに認める著者が、テーマを「改装」「販売促進」に
しぼり、お客がドンドン集まってくる秘訣をキメ細かく公開します。
入門的・網羅的ではなく、「不振から脱したい」「より業績向上をはかりたい」
「繁盛店に大変身したい」と考える店長&経営者むけに、徹底した実践ノウハウの
内容を提供します。待ったなしの決定版。

不振店から繁盛店へ、あるいは平均店からのレベルアップを実現するには集客の
方策が必須。豊富なコンサルタント経験をもとに、テーマを改装・販売促進に絞り、
お客がドンドン集まってくる秘訣をきめ細かく解説する。

第1章繁盛店はどこが違うか
第2章繁盛店をめざす超集客改装術
第3章改装を機に見直すべきこと
第4章あなたのお客をセルフチェックしてみよう
第5章売れる商品づくりのための見直し
第6章集客をしかける販売促進
第7章固定客をつくるサービスのノウハウ

著者紹介

宇井義行（ういよしゆき）
株式会社コロンブスのたまご代表取締役。1950年、東京生まれ。
1972年、日本大学商学部経営学科卒業。3000店以上の指導実績をもつ日本一の
フードコンサルタント。飲食業に関するさまざまな難問を解決し、不振店を
繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は外食業界でも屈指と言われている。
また、新規の飲食業態の開発・飲食店のフランチャイズ化・飲食ビジネスモデル開発の
エキスパートとしても高く評価され、その活動は国内だけにとどまらずアジア
各国でも注目されている。多数の著書と中国語、韓国語の翻訳本があり、
テレビ・雑誌を始めマスコミでも活躍中。
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※本商品は「お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣」(こう書房刊宇井義行著)をオーディオ化したものです。