日本は、アメリカ、ドイツに次いで世界第三位のコーヒー消費国。(中略)しかし、コーヒー豆は大きな弱点として、生育が天候に左右されやすく、いったん霜害にあうと、生産地は壊滅的な打撃を受けることが多いのです。これについて東京穀物商品取引所は、輸入業者らにリスクヘッジの場や先行指標価格を提供する必要があるとしています。新たな資産運用の場が誕生しました。投資家たちの期待度は大です。(本書「はじめに」より)
期待はグランデ・サイズ スターバックス株はなぜこう動いたか?
カレン・ブルーメンソール/山木信一 エナジクス
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